Os fluidos, substâncias capazes de escoar e de se transformar com facilidade, desempenham um papel fundamental em muitos processos naturais e industriais, incluindo diferentes estados de agregação. Eles podem ser classificados como newtonianos ou não newtonianos. Os newtonianos são considerados fluidos ideais, pois apresentam propriedades bem definidas e seguem o modelo proposto pela Lei de Newton da viscosidade. Já os não newtonianos são adaptáveis às condições estabelecidas pelo ambiente.
Diante disso, o objetivo deste projeto é demonstrar e analisar o comportamento de um fluido não newtoniano por meio de um experimento prático. Para isso, amido de milho será adicionado à água, resultando em um fluido cuja viscosidade varia conforme a força aplicada. Isso acontece porque quando submetido a forças maiores, o fluido adquire características semelhantes a um sólido. Esse fenômeno foi estudado para compreender melhor as propriedades mecânicas e a resposta do material sob diferentes condições de...Saiba mais.
Enzzo San Martin, Germano Garcia & Eduardo Silveira